Топ-Блейд

Стейк Топ Блейд вырезается из наружной стороны лопатки - второй по нежности и мягкости после вырезки (филе миньон) части туши: достойная альтернатива премиальным стейкам. Топ Блейд отличается наличием центральной жилки, с лучистыми прослойками, присущими мраморному мясу. Обладает одновременно нежным и насыщенным мясным вкусом. Нежная структура и насыщенный вкус.

Цена указана примерно из рассчета минимального веса стейка.
Итоговая стоимость согласовывается при подтверждении заказа по телефону.