Чего ждать?
Наши брутальные, но очень добродушные мясники расскажут, о важных составляющих качественного мяса, чтобы получить вкуснейшие стейки. Поделятся, чем отличаются разные отрубы и стейки из разных частей бычка и что из них можно приготовить. Они сориентируют по степеням прожарки и посоветуют, как не запутаться во всем многообразии, как проверять мясо на готовность тактильно и с помощью термощупа. Как правильно подавать мясо, почему оно должно «отдыхать» и с какими винами и соусами и лучше сочетать.
Отработки не будет, экзаменов тоже – но вас ждут дегустация первоклассных сочных стейков,вкуснейшие деликатесы из мраморной говядины,красное сухое вино, с неспешными разговорами и экспертными советами – да!

Гастрономические путешествия в эксклюзивной мясной лавке в отличной компании: мы запускаем новый сезон и непременно ждем в гости!